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茶叶科学 ›› 2003, Vol. 23 ›› Issue (1): 77-78.doi: 10.13305/j.cnki.jts.2003.01.018

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茶鲜叶中键合态橙花醇的分离与初步鉴定

张正竹1, 宛晓春1, 施兆鹏2, 夏涛1   

  1. 1. 农业部茶叶生物技术重点开放实验室,安徽 合肥 230036;
    2. 湖南农业大学茶学系,湖南 长沙 410128
  • 出版日期:2003-05-25 发布日期:2019-09-16
  • 作者简介:张正竹(1969— ),男,安徽含山人,博士,讲师,从事茶叶生物化学与分子生物学研究。

  • Online:2003-05-25 Published:2019-09-16

关键词: 茶学, 茶鲜叶, 橙花醇, 键合态香气, 分离

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