施肥对乌龙茶产量品质的影响

doi:10.13305/j.cnki.jts.1991.02.004

茶叶科学 ›› 1991, Vol. 11 ›› Issue (02): 109-116.doi: 10.13305/j.cnki.jts.1991.02.004

施肥对乌龙茶产量品质的影响

林心炯,郭专,周庆惠,张文锦

福建省农业科学院茶叶研究所,福建省农业科学院茶叶研究所,福建省农业科学院茶叶研究所,福建省农业科学院茶叶研究所福安 ,福安 ,福安 ,福安

出版日期:1991-12-15 发布日期:1991-12-15
作者简介:林心炯

Online:1991-12-15 Published:1991-12-15

摘要/Abstract

摘要： 采用盆栽和田间试验相结合的方法,从施肥纯技术与技术经济两个方面,探讨了施肥对乌龙茶品种黄棪和铁观音的生长,产量和品质的影响。结果表明,施肥不仅能促进茶树生长、提高茶叶产量,而且乌龙茶品质也好。氮、磷、钾化肥和莱饼的适量配施,鲜叶质量高,鲜叶中的氨基酸、茶多酚、儿茶素及总糖的含量适中,碳/氮比为12左右,乌龙茶成茶品质最佳。在氮、磷、钾三要素中,钾对乌龙茶成茶品质影响最大,其次为氮,因此,在三元化肥配施中,适当提高钾肥的比例,是乌龙茶施肥的一个重要特征。最后,根据试验结果,提出了两个乌龙茶品种的经济合理施肥

关键词: 乌龙茶, 品种, 施肥, 产量, 品质

林心炯, 郭专, 周庆惠, 张文锦. 施肥对乌龙茶产量品质的影响[J]. 茶叶科学, 1991, 11(02): 109-116. doi: 10.13305/j.cnki.jts.1991.02.004.

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