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茶叶科学 ›› 1999, Vol. 19 ›› Issue (02): 131-135.doi: 10.13305/j.cnki.jts.1999.01.009

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高产优质乌龙茶新品系紫龙袍选育

陈荣冰,黄福平,张方舟,姚信恩,陈常颂,游小妹   

  1. 福建省农业科学院茶叶研究所!福安社口355015,福建省农业科学院茶叶研究所!福安社口355015,福建省农业科学院茶叶研究所!福安社口355015,福建省农业科学院茶叶研究所!福安社口355015,福建省农业科学院茶叶研究所!福安社口355015,福建省农业科学院茶叶研究所!福安社口355015
  • 出版日期:1999-11-15 发布日期:1999-11-15
  • 基金资助:
    福建省科委农业重大项目

  • Online:1999-11-15 Published:1999-11-15

摘要: 紫龙袍是从武夷大红袍副株的自然杂交后代中, 经系统选育而成的一个高产优质乌龙茶新品系。该品系的春茶开采期在5 月上旬, 与铁观音相近, 属迟生种。品种比较试验结果表明,5 ~8 龄的茶树4 年平均产量分别比黄旦和铁观音高93 % 和418% 。三明和安溪的区域试验也表明, 5~7 龄的茶树3 年平均产量比对照品种高27% ~59 % 。该品种制乌龙茶, 品质优异, 外形重实, 香浓长, 花香显, 滋味醇爽耐泡, 可与黄旦相媲美。茶多酚含量达35-48 % , 水浸出物46-49 % , 氨基酸含量4-32 % , 咖啡碱3-28 % , 成茶香气成分中的α法呢烯、橙花叔醇含量高于2 个对照品种, 适应性好, 抗逆性与对照品种相当。

关键词: 乌龙茶, 品种选育, 紫龙袍, 产量, 品质, 抗逆性