球状壳聚糖树脂对茶多酚的吸附热力学和动力学研究

doi:10.13305/j.cnki.jts.2009.4.011

茶叶科学 ›› 2009, Vol. 29 ›› Issue (4): 313-318.doi: 10.13305/j.cnki.jts.2009.4.011

球状壳聚糖树脂对茶多酚的吸附热力学和动力学研究

李海燕, 汪东风^*, Siaka. D, 刘炳杰, 张莉

中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003

修回日期:2008-11-14 接受日期:2009-02-24 发布日期:2019-09-09
通讯作者: * wangdf@ouc.edu.cn.
作者简介:李海燕（1981— ）,女,山东青岛人,博士研究生,主要从事食品化学与营养支持研究。
基金资助:
山东省攻关项目（2007GG10009005）; 青岛市科技发展计划项目（08-1-3-45-jch）

Thermodynamics and Kinetics of Tea Polyphenols Adsorption onto Resins of Chitosan Microspheres

LI Hai-yan, WANG Dsong-feng^*, Siaka. D, LIU Bing-jie, ZHANG Li

College of Food Science and Technology, Ocean University of China, Qingdao 266003, China

Revised:2008-11-14 Accepted:2009-02-24 Published:2019-09-09

摘要/Abstract

摘要： 采用反相悬浮交联法制备了球状壳聚糖树脂（RCM）,通过静态吸附实验,研究了RCM对茶多酚的吸附热力学和动力学特性。结果表明：吸附等温线符合Laugmiur等温曲线,且平衡常数K_b随着温度升高而升高。吸附是非自发的、吸热的、熵增加的过程。吸附过程符合二级动力学吸附模型,吸附过程主要受粒子内扩散模型控制。

关键词: 壳聚糖, 茶多酚, 热力学, 动力学

Abstract: Resins of chitosan microspheres (RCM) were prepared by using reverse phase suspension cross-linked polymerization. Static sorption experiments were carried out to study the adsorption kinetics and thermodynamics of tea polyphenols on RCM. The results indicated that the adsorption followed the Langmuir isotherm .The Langmuir equilibrium constant K_b increased with increasing temperature. The adsorption was a non-spontaneous endothermic process of increased entropy by studying thermodynamics of adsorption. The adsorption followed second-order kinetic equation. The adsorption rate of tea polyphenols on RCM was controlled by the intraparticle diffusion during the adsorption process.

Key words: resins of chitosan microspheres, tea polyphenols, kinetics, thermodynamics

中图分类号:

TS272
Q503

李海燕, 汪东风, Siaka. D, 刘炳杰, 张莉. 球状壳聚糖树脂对茶多酚的吸附热力学和动力学研究[J]. 茶叶科学, 2009, 29(4): 313-318. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2009.4.011.

LI Hai-yan, WANG Dsong-feng, Siaka. D, LIU Bing-jie, ZHANG Li. Thermodynamics and Kinetics of Tea Polyphenols Adsorption onto Resins of Chitosan Microspheres[J]. Journal of Tea Science, 2009, 29(4): 313-318. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2009.4.011.

参考文献

[1] 叶俭慧, 梁月荣. 大孔吸附树脂分离茶多酚的研究[J]. 茶叶, 2006, 32(3): 128~132.
[2] 董文宾, 胡英, 张建华. 吸附树脂法制备茶多酚精品的工艺研究[J]. 食品科学, 2002, 23(11): 68~73.
[3] 张盛, 刘仲华, 黄建安, 等. 吸附树脂法制备高纯儿茶素的研究[J]. 茶叶科学, 2002, 22(2): 125~130.
[4] Yu Lina, Wang Dongfeng, Li Haiyan, et al. Hydrolysis Activities of Resins of Complexes Made from Polysaccharides and Ce⁴+[J]. Journal of Rare Earths, 2006, 24(spec): 125~129.
[5] 汪东风, 于丽娜, 苏琳, 等. 壳聚糖铈配合物微粒在苹果汁生产的应用研究[J]. 稀土, 2006, 27(1): 11~14.
[6] 苏琳, 汪东风, 于丽娜, 等. 壳聚糖/Ce⁴+复合物微球在苹果汁澄清中的应用[J]. 食品与发酵工业, 2006, 32(1): 141~143.
[7] 汪东风. 食品科学实验技术[M]. 北京: 中国轻工业出版社, 2006: 42~44.
[8] 汪东风, 于丽娜, 苏琳, 等. 一种多功能稀土多糖微粒及其制备工艺[P]. 中国发明专利: 2005100422288, 2005年3月29日.
[9] 于丽娜, 汪东风, 胡维胜, 等. 球状壳聚糖树脂的制备及其吸附热力学研究[J]. 中国海洋大学学报, 2008, 38(1): 27~32.
[10] 袁彦超, 石光, 陈炳稔. 交联壳聚糖树脂吸附Cu²+的机理研究[J]. 离子交换与吸附, 2004, 20(3): 223~230.
[11] Yang-Chuang Chang, Dong-Hwang Chen.Preparation and adsorption properties of monodisperse chitosan-bound Fe₃O₄ magnetic nanoparticles for removal of Cu(II) ions[J]. Journal of Colloid and Interface Science, 2005, 283: 446~451.
[12] 袁彦超, 陈炳稔, 王瑞香. 新型交联壳聚糖树脂的制备及其对苯甲酸的吸附行为研究[J]. 化学学报, 2004, 62(8): 842~846.
[13] 王重, 史作清. 酚醛型吸附树脂VB12的热力学研究[J]. 功能高分子学报, 2003, 16(1): 1~5.
[14] 刘秀芝, 肖玲, 杜予民, 等. 邻氨基苯酚改性壳聚糖树脂的制备及吸附性能的研究[J]. 离子交换与吸附, 2002, 18(5): 399~402.
[15] 王海玲, 陈金龙, 翟志才, 等. 超高交联吸附树脂对水中对甲苯胺的吸附热力学与动力学研究[J]. 环境化学, 2004, 23(2): 188~192.
[16] 党明岩, 张廷安, 王娉, 等. 环硫氯丙烷交联壳聚糖树脂对铂的吸附性能[J]. 有色金属, 2008, 1: 30~33.

球状壳聚糖树脂对茶多酚的吸附热力学和动力学研究

Thermodynamics and Kinetics of Tea Polyphenols Adsorption onto Resins of Chitosan Microspheres

PDF (PC)

可视化

被引次数

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

Metrics

本文评价

推荐阅读 10

[1]	陈珂, 王苑竹, 杨晓颖, 张冬英, 朱强强. 壳聚糖复合β-乳球蛋白负载EGCG纳米粒的制备及其对糖尿病小鼠血糖的影响[J]. 茶叶科学, 2022, 42(5): 731-739.
[2]	李晶, 林彩容, 黄艳, 邓旭铭, 王艺清, 孙威江. 茶多酚对农杆菌介导的植物遗传转化体系的影响[J]. 茶叶科学, 2022, 42(4): 477-490.
[3]	胡高华, 曹建荣, 杨蕾文宣, 王晨, 周苏娟, 刘新, 鲁成银, 陈红平, 马桂岑. 基于壳聚糖/氧化石墨烯/硅藻土固相萃取-液相色谱串联质谱测定茶叶中多种农药残留[J]. 茶叶科学, 2022, 42(2): 249-262.
[4]	周少锋, 乾云菲, 赵真, 陈暄, 黎星辉. 不同发酵程度茶叶对茶垢形成的影响[J]. 茶叶科学, 2022, 42(1): 76-86.
[5]	吴鑫, 宋飞虎, 裴永胜, 朱冠宇, 姜乐兵, 宁文楷, 李臻峰, 刘本英. 基于机器视觉的茶叶微波杀青中品质变化与预测研究[J]. 茶叶科学, 2021, 41(6): 854-864.
[6]	王盛琳, 杨崇山, 刘中原, 柳善建, 董春旺. 基于电特性的红茶发酵中茶多酚含量快速检测方法[J]. 茶叶科学, 2021, 41(2): 251-260.
[7]	卢莉, 程曦, 张渤, 沈小霞, 刘艳, 熊丽, 袁潇, 李远华, 黎星辉. 小种红茶茶多酚和咖啡碱近红外定量分析模型的建立[J]. 茶叶科学, 2020, 40(5): 689-695.
[8]	姚敏, 李大祥, 谢忠稳. 茶叶主要特征性化合物抗心血管炎症研究进展[J]. 茶叶科学, 2020, 40(1): 1-14.
[9]	周方, 欧阳建, 黄建安, 刘仲华. 茶多酚对肠道微生物的调节作用研究进展[J]. 茶叶科学, 2019, 39(6): 619-630.
[10]	张姝萍，王岳飞，徐平. 茶多酚对动脉粥样硬化的预防作用与机理研究进展[J]. 茶叶科学, 2019, 39(3): 231-246.
[11]	祝琳, 吴龙, 陈小强, 陈学玲, 吴正奇, 石勇. 茶多酚与多糖的相互作用：作用机理及功能特性变化研究进展[J]. 茶叶科学, 2019, 39(2): 203-210.
[12]	吴根梁, 侯爱香, 李珂, 李宗军. 陈年茯砖茶多酚类对老年人肠道菌群的影响研究[J]. 茶叶科学, 2018, 38(3): 319-330.
[13]	史春麟, 李晓焕, 黄翔翔. 绿茶多酚对被动吸烟引起小鼠肺氧化应激的干预研究[J]. 茶叶科学, 2018, 38(2): 212-220.
[14]	宋娟, 王栋, 于绪东. 茶多酚乳胶剂的研制及稳定性考察[J]. 茶叶科学, 2017, 37(6): 623-630.
[15]	雷丽萍, 朱跃骅, 张剑, 杨文鸽, 李普友, 刘艳杰, 钱云霞. 茶多酚对冰藏大黄鱼品质及微生物的影响[J]. 茶叶科学, 2017, 37(5): 523-531.