自动化炒青绿茶生产线的设计与应用

doi:10.13305/j.cnki.jts.2010.03.014

茶叶科学 ›› 2010, Vol. 30 ›› Issue (3): 229-234.doi: 10.13305/j.cnki.jts.2010.03.014

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自动化炒青绿茶生产线的设计与应用

谭俊峰¹, 金华强², 黄跃进³, 彭群华¹, 邵青¹, 沈希^3,*, 林智^1,*

1. 中国农业科学院茶叶研究所,国家茶产业工程技术开发中心,浙江杭州 310008;
2. 浙江科技学院,浙江杭州 310023;
3. 浙江工业大学,浙江杭州310014

收稿日期:2009-07-27 修回日期:2009-12-04 发布日期:2019-09-11
作者简介:谭俊峰（1979— ）,男,湖北宜昌人,助理研究员,主要从事茶叶加工技术研究。
基金资助:
项目来源：现代农业产业技术体系建设专项资金资助（nycytx-26）; 农业行业专项（NYHYZX3-35）; 农业部948项目（2006-G16(2)）

Design and Application of Automatic Production Line on Roasted Green Tea

TAN Jun-feng¹, JIN Hua-qiang², HUANG Yue-jin³, PENG Qun-hua¹, SHAO Qing¹, SHEN Xi^3,*, LIN Zhi^1,*

1. National Tea Industry Technology Developing Center, Tea Research Institute Chinese Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou 310008, China;
2. ZheJiang University of Science and Technology, Hangzhou 310023, China;
3. ZheJiang University of Technology, Hangzhou 310014, China

Received:2009-07-27 Revised:2009-12-04 Published:2019-09-11

摘要/Abstract

摘要： 以国产茶叶机械为主体,采用面向对象多层体系结构技术的Delphi7.0研制开发出一套炒青绿茶自动化示范生产线及其控制系统。整套设备实现了茶叶加工参数精准控制、加工状态实时显示、加工数据自动存储、自动控制与手动控制自由切换四大目标。在炒青绿茶自动化生产线平台上,对杀青、揉捻、干燥等工艺进行了标准化研究,初步提出一套适合我国炒青绿茶的自动化加工标准工艺参数。

关键词: 自动化, 生产线, 炒青绿茶

Abstract: Take the domestic tea processing machinery as the main body, a set of man-machine interface automatic processing line and the control system for the manufacture of roasted green tea was developed by the object-oriented multi-layer architecture technology “Delphi 7.0”. The objective of the automatic processing line characterized with accurate processing parameter control, the dynamic processing condition with real time display, the processing data with automatic saving and the automatic-control and hand-control can be free-cut. With the roasted green tea automatic processing platform, fixation, rolling and drying and so on were investigated, and a set of standard processing parameters were proposed initially.

Key words: atomatic, production line, roasted green tea

中图分类号:

TS272
TH162

谭俊峰, 金华强, 黄跃进, 彭群华, 邵青, 沈希, 林智. 自动化炒青绿茶生产线的设计与应用[J]. 茶叶科学, 2010, 30(3): 229-234. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2010.03.014.

TAN Jun-feng, JIN Hua-qiang, HUANG Yue-jin, PENG Qun-hua, SHAO Qing, SHEN Xi, LIN Zhi. Design and Application of Automatic Production Line on Roasted Green Tea[J]. Journal of Tea Science, 2010, 30(3): 229-234. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2010.03.014.

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Design and Application of Automatic Production Line on Roasted Green Tea

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