中国茶医学科技文献研究

doi:10.13305/j.cnki.jts.2003.02.009

茶叶科学 ›› 2003, Vol. 23 ›› Issue (2): 129-135.doi: 10.13305/j.cnki.jts.2003.02.009

中国茶医学科技文献研究

朱永兴¹, 邓君奇²

1. 中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶叶生化工程重点开放实验室,浙江杭州 310008;
2. 浙江大学学报编辑部,浙江杭州 310029

收稿日期:2003-04-16 修回日期:2003-07-30 出版日期:2003-11-25 发布日期:2019-09-16
作者简介:朱永兴（1958- ）,男,浙江余姚人,副研究员、副主编,主要从事茶树栽培、生理生化、茶学文献资料研究及学术期刊编辑。E-mail: chayekx@mail.hz.zj.cn

Study on Literatures of Tea Medicine in China

ZHU Yong-xing¹, DENG Jun-qi²

1. Tea Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Key Lab of Tea Chemical Engineering, Ministry of Agriculture, Hangzhou 310008, China;
2. Editorial department of Journal of Zhejiang University, Hangzhou 310029, China

Received:2003-04-16 Revised:2003-07-30 Online:2003-11-25 Published:2019-09-16

摘要/Abstract

摘要： 从全国七千多种期刊中搜集到最近十多年来茶医学类科技文献1060篇。这些文献发表在399种期刊上,共有来自352个机构的653位第一作者。发表学术类茶医学论文最多的作者是曹进,最多的机构是浙江(农业)大学,最多的期刊是《茶叶科学》。茶叶中具有保健和医疗功能的成分有13种以上,它们具有抗氧化、代谢调节、提供重要营养等7类功效,疗效涉及肝、肾、肺、胃、五官疾病和肿瘤等二十多种疾病。文章还对茶医学类文献的发展规律,作者、机构及载文期刊的构成和分布等进行了统计分析,对这类文献的生产、作用及发展方向等进行了讨论。

关键词: 茶学, 医学, 文献, 计量, 数据库, 统计, 茶, 保健

Abstract: 1060 tea medical literatures were collected from more than 7000 Chinese periodicals. These literatures were written by 653 authors (the first author) from 352 institutions, and were published in 399 periodicals. Cao Jin was the author who wrote the highest amounts of academic papers on tea medical thesis, the institution that possessed the highest amounts of such kind of papers was Zhejiang (Agricultural) University, and the periodical that published the highest amounts of such kind of papers was JOURNAL OF TEA SCIENCE. There are 13 kinds of components with medical values in tea. These components possess 7 kinds of effect concerning human health, such as anti-oxidation, metabolizing modulation, providing important nutrition etc, and by which tea was concerned to prevention and cure of more than twenty kinds of diseases such as diseases on liver, kidney, lung, tummy, the five sense organs and tumors. Following aspects were also statistically analyzed and discussed in the paper: the developing law and trend of tea medical literatures, the distribution and composition of authors, institutions and journals of which the literatures were published.

Key words: Tea science, Medical science, Literatures, Computation, Database, Statistical analysis, Tea, Health protection

中图分类号:

G350
R915

朱永兴, 邓君奇. 中国茶医学科技文献研究[J]. 茶叶科学, 2003, 23(2): 129-135. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2003.02.009.

ZHU Yong-xing, DENG Jun-qi. Study on Literatures of Tea Medicine in China[J]. Journal of Tea Science, 2003, 23(2): 129-135. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2003.02.009.

参考文献

[1] 程启坤,庄雪岚. 世界茶业100年[M]. 上海:上海科技出版社,1995.
[2] 胡秀芳, 杨贤强. 茶儿茶素对癌细胞凋亡作用的研究[J]. 茶叶科学,2001,21(1):26—29.
[3] 赵丹,王朝旭. 茶氨酸的国内外研究现状[J]. 食品科学, 2002,23(5):145—147.
[4] 陈海霞,谢笔钧. 茶多糖对小鼠实验性糖尿病的防治作用[J]. 营养学报, 2002, 24(1): 85—86.
[5] Sagesaka-Mitane Y, Sugiura T, Miwa Y, et al.茶叶皂甙对自发性高血压大鼠血压的影响. 药学杂志, 1996, 116(5): 388-395.
[6] 陈宗懋. 20世纪茶与健康研究的主要进展. 中国茶叶2001(4): 8—10.
[7] 朱永兴,朱跃进,张友炯. 中国茶学文献计量研究报告[J]. 茶叶科学,2002,22(2):174-178.
[8] 国家新闻出版总署. 2001年我国期刊出版统计数据[J]. 中国期刊协会通讯,2002, 45(2):29.
[9] 知力,吴雄华. 中文Access 2000 中级教程[M]. 北京:机械工业出版社,1999.
[10] 张红锋, 徐曼艳. 茶多酚对高脂鹌鹑的血脂和肝细胞贮脂水平的影响. 中国药学杂志, 2002, 37(5): 342—346.
[11] 胡秋辉, 潘根兴, 安辛欣, 等. 丁瑞兴富硒茶对大鼠抗氧化功能的影响. 茶叶科学, 2001, 21(1): 44—47.
[12] 于海宁, 沈生荣. 茶黄素类抗氧化及抗肿瘤作用的研究进展. 茶叶, 2001, 27(3): 7—11.
[13] 傅博强, 谢明勇, 周鹏. 茶叶多糖的提取纯化、组成及药理作用研究进展. 南昌大学学报(理科版), 2001, 25(4): 358—364.
[14] 韩志红, 刘义庆. 茶皂素对荷瘤小鼠肿瘤抑制作用研究. 武汉职工医学院学报, 1998, 26(1): 5-6.
[15] 陈宗懋. 茶氨酸的人工合成和药用开发. 中国茶叶, 1998 (4): 26.
[16] 黄继珍. 从茶中提取药用咖啡因方法的研究进展. 中草药, 1999, 30(6): 473-475.
[17] 陈留记, 杨贤强, 沈生荣, 等. 茶儿茶素清除活性氧自由基的机制(英文). 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2002, (5): 573—574.
[18] 张建军, 黄育华, 晏雪生, 等. 富硒绿茶对人肝癌细胞株恶性表型逆转作用的血清药理学研究. 微量元素与健康研究, 2002, 19(2): 3—5.
[19] 刘湘新, 林亲录, 施兆鹏, 等. 儿茶素和表儿茶素对小白鼠血清脂质的影响. 湖南农业大学学报(自然科学版), 2002, 28(3): 232—233.
[20] 计融, 钟凯, 李业鹏, 等. 茶多酚对辐照后小鼠生存状况与血中白细胞数影响的研究. 卫生研究, 2002, 31(5): 394—395.
[21] 卢林, 刘天佳, 郭丽娟. 茶多酚抗牙菌斑作用机理的体外研究. 口腔医学纵横, 1998, 14(3): 140—143.
[22] 柯永胜, 杨霆, 桂常青, 等. 茶皂甙对正常大鼠血压水平影响的初步观察. 中国中西医结合急救杂志, 2000, 7(5): 268—269.
[23] 刘刚, 陆劲松. 多酚对肿瘤防治作用的研究进展. 中国癌症杂志, 2002, 12(3): 265—269.
[24] 郝慧泉, 周友亚. 茶多酚的抗癌机理研究进展. 广州医药, 2002, 35(5): 1—2.
[25] 肖继平, 沈新南, 吴岷, 等. 饮茶与脂肪肝关系的流行病学调查. 中国公共卫生, 2002, 18(4): 385—387.
[26] 夏成云, 周京国, 谢建平. 茶色素对早期糖尿病肾病患者尿内皮素排泄的影响及其意义. 中国医师杂志, 2002, 4(2): 156—158.
[27] 张艳淑, 姚林, 王广增, 等. 茶多酚对石英粉尘所致肺泡巨噬细胞DNA损伤的保护作用. 中华劳动卫生职业病杂志, 2002, 20(2): 149.
[28] 朱旗, 施兆鹏, 袁伟健. 茶在防治胃癌中的作用. 茶叶通讯,2000(3):15—18.
[29] 冯公侃, 谢冰芬, 刘宗潮, 等. 茶多酚对人鼻咽癌细胞及其裸鼠移植瘤生长的抑制作用. 癌症, 2002, 21(4): 392—394.
[30] 杨立. 茶多酚对脑梗塞患者血浆OXLDL的影响. 江苏临床医学杂志, 1998, 2(6): 483—485.
[31] 辛华雯, 史霄燕, 曾繁典. 聚酯型儿茶素对小鼠的免疫调节作用. 中国药房, 2002, 13(1): 14—16.
[32] 薛月琴,杨兰,刘铭佩, 等. 复方茶多酚漱口液治疗少儿牙龈炎疗效研究. 实用口腔医学杂志,18(3): 235—237.
[33] 林智, 庄丽莲, 胡一秀, 杨志博. 乌龙茶减肥功效的研究现状. 茶叶科学, 2001, 21(1): 1—3.
[34] Hibasami-Hiroshige, Jin-Zong-Xuan, Hasegawa-Masami, et al.Oolong tea polyphenol extract induces apoptosis in human stomach cancer cells[J]. Anticancer-Research, 2000, 20(6B): 4403-4406.

中国茶医学科技文献研究

Study on Literatures of Tea Medicine in China

PDF (PC)

可视化

被引次数

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

Metrics

本文评价

推荐阅读 0

[1]	晏朵, 余鹏辉, 龚雨顺. 萎凋过程中环境胁迫对茶叶品质影响研究进展[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 1-14.
[2]	董圆, 张永恒, 肖烨子, 余有本. 茶树BZR1基因家族的鉴定及CsBZR1-5响应干旱胁迫的分子机理研究[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 15-28.
[3]	朱倩, 邵陈禹, 周彪, 刘硕谦, 刘仲华, 田娜. 茶树ICE基因家族鉴定及CsICE43克隆和低温表达分析[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 43-60.
[4]	唐美君, 李红, 张欣欣, 姜洪新, 王志博, 郭华伟, 肖强. 温度对灰茶尺蠖幼虫龄期数量的影响[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 79-86.
[5]	陈俊华, 闻鑫茹, 王晨旭, 张俏俏, 刘红敏, 宁万光, 郭世保. 叉角厉蝽对茶银尺蠖幼虫的捕食作用及捕食偏好性[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 87-98.
[6]	马雪晴, 吴华伟, 曹春霞, 郑娇莉. 茶园根际解磷菌的筛选及其对茶叶产量、品质及土壤性质的影响[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 110-120.
[7]	林东艺, 黄冲, 王未名, 黄艳, 冯新凯. 茶渣基摩擦纳米发电机的性能优化及风力监测系统应用研究[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 121-132.
[8]	马梦君, 胡新龙, 邱首哲, 张锐明, 唐慧珊, 刘晨, 余子铭, 李婧, 王明乐. 基于代谢组学的不同年份青砖茶主要品质成分分析[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 133-144.
[9]	罗璐璐, 赵悦汐, 王彦博, 幸怡, 齐洋, 马宏炜, 程林峰, 张芳琳. 表没食子儿茶素没食子酸酯抗汉滩病毒效果研究[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 145-156.
[10]	徐金屏, 杜雪梅, 吕婉仪, 朱雷, 张丹阳, 陈红平, 陈玲, 柴云峰. 绿茶中7种不同极性农药在茶汤中的浸出规律及其风险评估[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 157-168.
[11]	徐文鸾, 温晓菊, 贾雨轩, 倪德江, 王明乐, 陈玉琼. 茶树果胶甲酯酶及其抑制子家族基因的鉴定及CsPME55参与氟胁迫响应的功能分析[J]. 茶叶科学, 2024, 44(6): 869-886.
[12]	杨楠, 李转, 刘玫辰, 马骏杰, 石云桃, 魏湘凝, 林阳顺, 毛宇源, 高水练. 钾营养对茶树EGCG生物合成的调控作用研究[J]. 茶叶科学, 2024, 44(6): 887-900.
[13]	赵茜, 刘倩, 蔡何佳奕, 何婕绮, 方筠雅, 刘雨欣, 陈超, 郑曜东, 张天经, 余文娟, 杨广. 干旱低温复合胁迫对茶树光合生理特性的影响及模拟预测[J]. 茶叶科学, 2024, 44(6): 901-916.
[14]	刘晓璐, 朱亚兰, 于敏, 盖新月, 范延艮, 孙平, 黄晓琴. 低温胁迫下茶树叶片细胞壁结构变化及光合特性[J]. 茶叶科学, 2024, 44(6): 917-927.
[15]	赵建诚, 倪惠菁, 王波, 蔡春菊, 杨振亚. 毛竹立竹密度对林下茶树生理生长和茶叶品质的影响[J]. 茶叶科学, 2024, 44(6): 928-940.