茶叶叶绿体分离及其功能的研究

doi:10.13305/j.cnki.jts.1989.01.009

摘要/Abstract

摘要： 离体茶叶叶绿体芳香族氨酸代谢试验结果,酪氨酸刺激苯丙氨酸的形成,甘氨酸(5毫摩尔)的加入则使酪氨酸大量积累;茶细胞的PAL(苯丙氨酸解氨酶)约有30％集中在叶绿体,用红光诱导时,叶绿体PAL活性明显提高,表明茶叶叶绿体具有芳香族氨酸的代谢机能(苯丙氨酸和酪氨酸解氨及其相互转化)和其调控特点(反馈调节和苯丙氨酸解氨的光调节)。因此,认为苯丙酸盐代谢定位于叶绿体。关于莽草酸途径,酪氨酸对苯丙氨酸形成的反馈促进,暗示茶叶叶绿体含有这两种氨酸的生成酶系,但~(14)C示踪试验证明它缺少该途径的部分酶。聚丙烯酰胺凝

关键词: 叶绿体, 多酚氧化酶, 质体, 过氧化物酶, 同功酶, 茶叶, 总活性, 酪氨酸, 苯丙酸盐, 细胞, 莽草酸途径, PX

刘乾刚, 黄雨初. 茶叶叶绿体分离及其功能的研究[J]. 茶叶科学, 1989, 9(01): 65-72. doi: 10.13305/j.cnki.jts.1989.01.009.

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