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茶叶科学 ›› 1990, Vol. 10 ›› Issue (02): 83-88.doi: 10.13305/j.cnki.jts.1990.02.017

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茶叶再生资源的综合利用——Ⅰ.利用茶叶灰末制取叶绿素铜钠盐

柳荣祥,夏春华   

  1. 中国农业科学院茶叶研究所,中国农业科学院茶叶研究所 杭州 ,杭州
  • 出版日期:1990-12-15 发布日期:1990-12-15
  • 作者简介:柳荣祥

  • Online:1990-12-15 Published:1990-12-15

摘要: 利用茶厂中的再生资源——茶叶灰末,进行了制取茶叶绿素铜钠盐的研究。结果表明,茶叶灰末可制取得率约为0.33%的茶叶绿素铜钠盐。其技术关键,是除去其中的多酚类物质的干扰,采用转溶水分离除杂可以使之纯化。影响茶叶绿素铜钠盐制取得率高低的主要因素依次为:丙酮浓度、提取次数与固液比、提取时间。优化的工艺条件为:丙酮浓度90%,固液比1∶2,4次提取,每次1小时。该研究结果为茶叶副产品的综合利用开辟了新的途径,并为茶叶绿素铜钠盐的工业生产提供了理论依据和工艺技术参数。

关键词: 茶叶, 综合利用, 茶叶灰末, 叶绿素铜钠盐