云南不同地区晒青茶茶汤对PTPs靶标的抑制效果

doi:10.13305/j.cnki.jts.2010.04.012

茶叶科学 ›› 2010, Vol. 30 ›› Issue (4): 309-312.doi: 10.13305/j.cnki.jts.2010.04.012

云南不同地区晒青茶茶汤对PTPs靶标的抑制效果

王立波¹, 梁名志^1,*, 付学奇², 李友勇¹, 王平盛¹, 马伟¹, 蔡丽¹, 季鹏章¹

1. 云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海 666201;
2. 吉林大学生命科学学院,吉林长春 130023

收稿日期:2009-07-15 修回日期:2010-05-26 发布日期:2019-09-11
通讯作者: liangmingzhi@126.com
作者简介:王立波（1982— ）,山东东营人,硕士,主要从事名特优茶研发及茶叶生化研究。
基金资助:
云南省自然科学重点基金(2006C0012Z)

Inhibitory Effects of Sun-dried Green Tea Soup from Different Areas of Yunnan on PTPs Targets

WANG Li-bo¹, LIANG Ming-zhi^1,*, FU Xue-qi², LI You-yong¹, WANG Ping-sheng¹, MA Wei¹, CAI Li¹, JI Peng-zhang¹

1. Tea Research Instutite, Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Menghai 666201, China;
2. College of Life Science, Jilin University, Changchun 130023, China

Received:2009-07-15 Revised:2010-05-26 Published:2019-09-11

摘要/Abstract

摘要： 以抑制率和IC₅₀为指标,分析测定了云南省不同地区晒青茶茶汤对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP 4个PTPs靶标的抑制效果,以此来比较探讨普洱茶原料的保健功能性差异。结果表明,不同的晒青茶茶汤对PTPs靶标的抑制效果差异较大;73-11晒青茶茶汤对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP 4个靶标均有很好的抑制效果,其抑制率均>92.0%,IC₅₀均<5.5 mg/mL。由此得出,不同普洱茶原料晒青茶茶汤的保健功效有所差异。

关键词: 茶, PTPs, 靶标, 抑制效果

Abstract: Using inhibitory rate and IC₅₀ as indexes, the inhibitory effects of sun-dried green tea soup from different areas of Yunnan on 4 targets of PTP1B, SHP-1, SHP-2, HePTP were investigated to compare the functional differences of Pu’erh tea raw materals. Results indicated that the inhibitory effects of different sun-dried green tea were different significantly. Besides, tea cultivar 73-11 sample showed very good inhibitory effect on these four targets, its inhibitory rate and IC₅₀ is >92.0% and <5.5 mg/mL respectively. Based on these conclusions, tea soup of Pu-erh tea’s raw material sun-dried tea possessed different functional effects.

Key words: tea, PTPs, targets, inhibitory effect

中图分类号:

S571.1
S326

王立波, 梁名志, 付学奇, 李友勇, 王平盛, 马伟, 蔡丽, 季鹏章. 云南不同地区晒青茶茶汤对PTPs靶标的抑制效果[J]. 茶叶科学, 2010, 30(4): 309-312. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2010.04.012.

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云南不同地区晒青茶茶汤对PTPs靶标的抑制效果

Inhibitory Effects of Sun-dried Green Tea Soup from Different Areas of Yunnan on PTPs Targets

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